Geschichte & Philosophie vom Örglwirt, Mariapfarr, Österreich

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Geschichte und Philosophie von Örglwirt’s Ferienwelt

Langjährige Gastgebertradition des Familienbetriebs

Örglwirts Ferienwelt

Unser Familienbetrieb wurde vor nahezu 800 Jahren erstmals urkundlich erwähnt und trägt seit über 350 Jahren bereits den Hausnamen „Örglwirt“.

Die Geschwister Sabine Fuchs & Andreas Santner führen diese Tradition der Gastlichkeit bereits in der 6. Generation fort und sorgen dafür, dass sie in jeder Ecke unseres Hauses zu spüren ist.

 

Alle mitarbeitenden Familienmitglieder sorgen sich täglich um Ihre Wünsche. Andreas Santner und die Seniorchefin Küchenmeisterin Elfriede Santner bereiten in Örglwirt‘s Naturküche die Speisen mit viel Liebe zu – und das schmeckt man. Produkte aus der eigenen Landwirtschaft werden hier verarbeitet, sowie heimische österreichische Traditionsgerichte und Spezialitäten aus anderen Ländern zubereitet. Wir verstehen das Kochen noch als kunstvolles Handwerk, Fast Food und Buffetküche finden Sie woanders.

Das Service, die Rezeption und die Etage werden von Sabine Fuchs zusammen mit Seniorchef Armin Santner geleitet. Die beiden sorgen gemeinsam mit allen Mitarbeiten dafür, dass Ihr Urlaub in der sonnenreichsten Region Österreichs zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Unsere Familienmitglieder begleiten Sie auch immer wieder im Rahmen unseres aktiven Wochenprogramms.

 

Gemeinsam möchten wir Sie...

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Video über das Hotel Post Örglwirt

Gerne präsentieren wir Ihnen unser Hotel Post Örglwirt in unserem Video und geben Ihnen einen kleinen Vorgeschmack darauf, was Sie bei einem Urlaub in Mariapfarr bei uns erwartet.

Geschichte des Familienbetriebs

Unser Hotel Post-Örglwirt in Mariapfarr hat eine ehrwürdige geschichtliche Tradition. Ursprünglich gehörte diese "Tafern" (von lat. taberna = Wirtshaus) zum Schlosse der hiesigen Lungauer Gaugrafen. Der letzte dieser Besitzer, der Ritter Chunrad de Pharr, zog 1217 im 5. Kreuzzug als Kreuzritter nach Jerusalem und hatte vorher zugleich mit dem Schlosse auch diese namentlich genannte "Tafern" an die Pfarrkirche vererbt, sollte er nicht lebendig wieder von diesem Kreuzzug nach Hause zurückkehren.

Von da an wurde das Tafernrecht von den Mariapfarrer Pfarrern an "Bestandnehmer verliehen". Diese hatten neben dem jährlichen "Stüft" auch jeweils einen "Humpen Kostwein" bei jedem Faß-Anschlag an den Pfarrhof zu liefern. Um 1550 musste der brandverwüstete Schloß-Pfarrhof neu erbaut werden, indessen residierte der adelige Pfarrer Hans von Chuenburg jahrelang in diesem Hause. Daher erhielt es in den Urbarbüchern auch den Namen "Alter Pfarrhof".

1645 überließ Pfarrer Michael Bayerhofer die Tafern käuflich seinem Bruder Georg ("Örg") Bayerhofer.

Seit 1839 in den Händen von Familie Santner

Von diesem "Örg" erhielt die Tafern nun auch im Volksmund den Namen "ÖRGLWIRT" und kam am 28. März 1839 durch Kauf von Anton Lankmayer in den Besitz unserer Familie.

Dieser vererbte ihn dann an seinen Sohn Anton Lankmayer jun., dessen Bruder Matthias Lankmayer auch den damals danebenliegenden Thomalwirt übernahm.

Im Jahre 1919 ging dann das Gasthaus an die Tochter Elise und ihren Ehegatten Rupert Grall über.

Am 1. Jänner 1949 wurde das Gasthaus von deren Tochter Frieda und ihrem Ehegatten Andreas Santner (Schilcherwirtssohn aus Unternberg) übernommen, im Jahre 1958 die Landwirtschaft stillgelegt und an deren Stelle ein großer Speisesaal mit 17 zusätzlichen Gästezimmern errichtet.

Seit 1980 wurde der Gasthof Post-Örglwirt von Armin und Küchenmeisterin Elfriede Santner geführt. 1980 wurde auch der Speisesaal umgebaut, 1984 die "Zirm-Stube" errichtet und 1987/88 um 6 Komfortzimmer erweitert. 1991 und 1992 kamen dann noch die zwei Appartementhäuser mit insgesamt 8 Familienappartements dazu und im Jahr 2000 weitere 4 Appartements im Landhaus Santner.

Die Post-Stube wurde 1998 und der Eingangs- und Thekenbereich 1999 umgebaut. Seit 1999 steht auch die Erlebnissauna den Gästen zur Verfügung. Bereits 1994 wurde auch die Landwirtschaft wieder reaktiviert, wo es außer einem Pferd, Ponys, Zwergziegen und Hühner auch eine Schafzucht gibt, deren Produkte Sie hier im Restaurant genießen können.

Gastgeberfamilie Santner

Seit 1. Juni 2010 haben die beiden Geschwister Sabine Fuchs und Andreas Santner den Familienbetrieb samt Land- und Forstwirtschaft in der 6. Generation übernommen. Beide Kinder arbeiten schon seit vielen Jahren im Betrieb mit, Andreas ist seit 1994 in der Küche als Sous Chef tätig und betreut auch noch die Landwirtschaft. Sabine (seit 27. Juni 2010 Mutter unseres Sonnenscheins Nina und seit 16. Juni 2013 unseres weiteren Lieblings Lena) ist seit vielen Jahren an der Rezeption und im Service tätig und wird diese Abteilungen sowie die Etage auch in Zukunft leiten.

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